SUFLÊ DE BACALHAU CREMOSO

SUFLÊ DE BACALHAU CREMOSO

SUPER RÁPIDO E DELICIOSO

Olá pessoal tudo bem? Espero que sim!
Olha que incrível essa receita de suflê de bacalhau, super cremoso e prático de fazer, caso você não tenha muitas habilidades na cozinha conseguirá fazer sem erro.

Essa é uma excelente idéia para ser feita na ceia de natal e ano novo, um prato chique e sofisticado, que agrada quem come, dificilmente alguém não gosta de suflê de bacalhau.
Suflê é um prato feito no forno, com um creme feito de farinha de trigo ou amido de milho, sempre tem um recheio como por exemplo frango, carne desfiada, legumes, bacalhau. Os suflês podem ser doce ou salgado.

Quem vai no ensinar a receita desse suflê maravilhoso será nossa querida Mara do canal no Youtube MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICAS acessem o canal dela e vaja as milhares de receitas incríveis que ela tem lá.

LISTA DE INGREDIENTES

500G DE BACALHAU DESFIADO
200G DE REQUEIJÃO
100ML DE LEITE
50 GRAMAS DE QUEIJO RALADO
5 BATATAS MÉDIAS
5 GEMAS
4 CLARAS
4 DENTES DE ALHO
2 CENOURAS GRANDES
2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA
1 CEBOLA MÉDIA
1 FIO DE AZEITE
PIMENTÃO Á GOSTO
CHEIRO VERDE Á GOSTO
SAL Á GOSTO
PIMENTA DO REINO Á GOSTO
AZEITONAS Á GOSTO

MODO DE PREPARO

1- Cozinhe as batatas e amasse-as
2- Cozinhe as cenouras e reserve
3- Bata as claras em ponto de neve e reserve
4- Em uma panela coloque o fio de azeite e a margarina, refogue o alho e a cebola.
5- Em seguida coloque as cenouras cozidas e picadinhas em cubinhos, o pimentão, as azeitonas, o bacalhau ja dessalgado, o requeijão, o sal e a pimenta do reino, mexa bem.
6- Acrescente as batatas amassadas, desliga o fogo e mexa bem para que tudo se misture e pegue o tempero por igual.
7- Coloque o cheiro verde, o leite e continue mexendo, prove o sal e se preciso ajuste.
8- Peneire as gemas para tirar o cheiro de ovo e mexa bem.
9- Acrescente as claras em neve delicadamente, coloque em um pirex de vidro untado com azeite, polvilhe o queijo ralado por cima e leve para assar.
10- Forno pré aquecido a 200 graus e deixe que asse por 25 minutos aproximadamente.

ESPERO QUE TENHA GOSTADO, COMPARTILHA ESSA RECEITA COM UMA AMIGA, DEUS ABENÇOE!

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