VOCÊ JA OUVIU FALAR DESSE BISCOITO?
Olá pessoal tudo bem? Eu espero que sim!
Galera olha só que legal essa receita incrível de biscoito que parece uma pipoca rsrsrs, é realmente uma MÁGICA, com pouquíssimos ingredientes, super econômica, rápida e fácil de fazer, qualquer pessoa com ou sem habilidades na cozinha vai poder fazer para um lanchinho rápido, na vontade de um docinho, e a criançada vai pirar nessa receita, vão comer e ficar felizes rsrsrs
Fui desafiado pela minha prima Mara do canal no Youtube MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICAS a fazer a essa receita, a principio achei que fosse difícil mas na verdade é super simples, da para fazer tranquilamente com as crianças que é certeza que a receita dará certo.
Então chega de enrolação, pega seu lápis e caderno para anotar os ingredientes, prepara a panela e vamos juntos com nosso amigo Noca do canal RECEITAS DE NOCA para o passo a passo.
INGREDIENTES
2 XÍCARAS DE POLVILHO DOCE (XÍCARA DE 200ML)
1 E 1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
3 CLARAS DE OVO
1 COLHER DE SOPA RASA DE SAL AMONÍACO
MODO DE PREPARO
1- Primeiro separe as claras das gemas, remova a calaza do ovo (calaza é aquele fiozinho branco que fica na clara do ovo na maioria das vezes) a calaza é a responsável por deixar cheiro nos pratos com ovo, por isso é bom sempre que possível remove-la. Bata as claras em neve, para acertar o ponto é só bater até ela ficar bem firme, você virar o pote e ela não cair nem escorrer, ficar dura ali parada bem consistente.
2- Agora acrescente o açúcar e continue batendo por aproximadamente 3 minutos. Feito isso adicione o polvilho doce e o sal amoníaco, misture com uma colher de pau delicadamente para incorporar bem o polvilho as claras, feito isso é hora de por a mão na massa, caso fique grudando na mão vá adicionando mais polvilho até dar o ponto de fazer bolinhas a massa não pode estar grudando nas mãos.
3- Hora de untar uma assadeira com óleo e começar modelar nossas pipocas, faça bolinhas com a massa, bolinhas não muito grandes nem muito pequenas, um pouco maior que brigadeiro enrolado de festa e organize-as na assadeira deixando um espaço entre elas para que não grude e cresça.
4- Pré aqueça o forno a 180 graus e coloque as bolinhas para assar por aproximadamente 25 minutos, depende muito do forno de cada pessoa, fique olhando e tire quando estiverem douradas, elas crescem muito, fica parecendo um pipocão rsrsrsrs
5- Espere esfriar e está pronta para servir, essa receita rende muito, fica crocante uma verdadeira delícia. Você pode fazer para por na lancheira dos filhos, eles amam, pode fazer também para revender, é SUPER DIFERENTE, INUSITADO E OS CLIENTES AMAM MUITO.
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