GELADINHO GOURMET DE QUEIJO

GELADINHO GOURMET DE QUEIJO

SUPER CREMOSO E SABOROSO

Olá pessoal tudo bem? Eu espero que sim!
Hoje nós vamos aprender como fazer um delicioso geladinho, mas não é um simples geladinho não, é daqueles bem chique, geladinho gourmet, isso mesmo, com produtos requintados.

Na maioria das vezes vemos sobremesas geladas como no caso do geladinho feitos de frutas, algo bem docinho, mas hoje teremos receita diferente para surpreender nossos amigos e familiares na hora de servir uma sobremesa diferente.

Caso você queira fazer para revender saiba que será sucesso, seus clientes vão amar ter essa opção diferente no cardápio de sabores. As pessoas ficam curiosas para saber como é o sabor pelo fato de ser de queijo, e quando compram para provar por curiosidade se surpreendem com a explosão de sabores que tem esse geladinho, se apaixonam e não ficam mais sem, sempre compram.

LISTA DE INGREDIENTES

200G DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
1 LITRO DE LEITE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 COLHER DE CAFÉ DE EMULSIFICANTE
1 COLHER DE CAFÉ DE LIGA NEUTRA

MODO DE PREPARO

1- No liquidificador bata por 3 minutos o leite junto com o leite condensado.
2- Em seguida acrescente o emulsificante e a liga neutra, bata por mais uns 2 minutos, até que tudo se misture e fique grossinho. A liga neutra evita de formar cristais de gelo no geladinho e o deixa mais macio, ja o emulsificante ajuda aumentar o volume e também deixar cremoso.
3- Por ultimo acrescente o queijo parmesão ralado, deixe que bata mais alguns minutinhos.
4- Ensaque o geladinho e leve para gelar por aproximadamente 4 horas, ou até endurecer.

Espero que tenha gostado, faça para sua família e clientes também. Deus abençoe!

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