SALADA DE BERINJELA

SALADA DE BERINJELA

SAUDÁVEL E DELIOSA

Olá pessoal tudo bem? Eu espero que sim!
Pessoal hoje nós vamos aprender a fazer uma salada gelada muito gostosa, saudável e diferente. Quem ja comeu essa salada em algum lugar, na casa de uma familiar sempre pede a receita porque realmente ela é muito boa.

Essa salada geralmente é feita para a ceia de natal e ano novo, acredito que seja pelo fato dela ser diferente do normal e também porque ela super combina com uvas passas, essa salada agridoce é de arrancar suspiros.

Com pouquíssimos ingredientes você terá uma deliciosa e criativa salada, para servir num almoço de domingo para as pessoas que você ama. Anote tudo certinho, separe todos os ingredientes e mãos á massa.

INGREDIENTES

3 BERINJELAS
1 PIMENTÃO AMARELO
1 PIMENTÃO VERMELHO
1 CEBOLA
1 LIMÃO
ORÉGANO Á GOSTO
PIMENTA CALABRESA À GOSTO
SAL À GOSTO
FOLHA DE LOURO À GOSTO
AZEITE À GOSTO

MODO DE PREPARO

1- Lave bem todos os ingredientes, retire as sementes da berinjela e as corte em tiras finas, não muito grandes.
2- Retire as sementes dos pimentões e corte-os em tiras também não muito grossas.
3- Em uma panela coloque água para ferver e coloque os pimentões e berinjelas para cozinhar, não deixe muito tempo para não desmanchar. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo.
4- Escorra a água, coloque em uma tijela de servir, e vamos temperar.
5- Corte a cebola no tamanho que mais lhe agrada, esprema o limão, tempere com sal, pimenta calabresa, orégano, e as folhas de louro.
6- Regue com azeite, mexa bem para misturar o tempero e leve para gelar.
7- Cubra com um plástico filme e sirva gelada.

Espero que você tenha gostado, faça essa salada para servir para sua família, Deus abençoe.

LINK DO VIDEO COM O PASSO À PASSO
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